"Тайны ремесленного сыроделия"

Приглашаем Вас в однодневный тур на сыроварню из Екатеринбурга и городов Свердловской области: Асбеста, Заречного, Каменск-Уральского, Нижнего Тагила и Невьянска.

Приглашаем вас посетить настоящую сыроварню, которая располагается недалеко от Екатеринбурга в городе Реж.
«Режано» — ремесленная сыроварня, построенная по европейскому образцу. Здесь производят натуральные сыры ручной работы из цельного молока. Абсолютно прозрачное производство — любой желающий может посмотреть через стеклянную стену на работу сыроваров. Качество молока напрямую зависит от рациона питания коров, на полях растут многолетние травы, которые позволяют заготовить высококачественный озернённый высокоэнергетический корм. В производстве используется только цельное молоко коров из частных хозяйств, без добавления консервантов и прочих пищевых добавок.
В ходе экскурсии Вы сможете окунуться в мир ремесленного сыроделия, где раскроют Вам некоторые секреты производства сыра, откроют тайны и технологии изготовления сыра.
Вам будет предложена дегустация сыров, находящихся в данный момент на производстве. Вас научат формировать из сырного теста моцареллу. Все, что Вы сделаете своими руками - будет упаковано Вам с собой.
Во время экскурсии можно будет увидеть все этапы производства сыра и продегустировать некоторые продукты. Фишкой сыроварни «Режано» стало производство популярных итальянских сыров: Качотта, Моцарелла, Буррата, Скаморца, Страккино, Монтазио. 
В сырной тарелке также будут представлены мед (нашего региона), орехи и виноград, напитки.
После экскурсии вам будет предоставлена возможность приобрести качественную молочную продукцию, фирменный сыр и мёд.

В ходе экскурсии:

• Вы почувствуете себя настоящими сырными со-мелье,
• узнаете как готовится настоящий сыр из молока без консервантов, искусственных добавок и красителей,
• сможете поучаствовать в процессе приготовления сыра,
• продегустировать сыры, которые готовятся в сыроварне,
• будет возможность приобрести качественную молочную продукцию в фирменном магазине

• наличные денежные средства, чтобы приобрести продукцию сыроварни
• фотоаппарат