"Никольская слобода - молочные реки, сырные берега"

Приглашаем посетить фермерское хозяйство «Никольская слобода».

Увлекательная экскурсия по фермерскому хозяйству у уральских фермеров никого не оставит равнодушным. Эти удивительные люди, своими руками и на родной земле, создали крепкое крестьянское хозяйство по производству самых свежих и самых натуральных продуктов! Вы посетите современный животноводческий комплекс, где вам подробно расскажут о животных, о процессе содержания и ухода за ними. Вы увидите много предметов и оборудование, без которых не обходится ни одно подобное хозяйство, о существовании некоторых из них вы и не подозревали.

Экскурсия по фермерскому хозяйству начинается со знакомства с животными, от которых получают высококачественные фермерские продукты. Вы сможете прогуляться по ферме и познакомиться со всем её обитателями. Их много, и они все очень дружелюбны! Лошади, поросята, козочки и овцы. Есть даже своенравный индюк.

Вы познакомитесь с айрширской породой коров, которая считается одной из лучшей в молочном производстве. Увидите, чем кормят и как содержаться коровы, как выращивают маленьких буренок.

В ходе экскурсии по хозяйству вы узнаете, как производятся натуральная фермерская молочная продукция. Продегустируете кисло-молочные продукты, сваренные по классическим рецептам: вкуснейший йогурт с добавлением свежих ягод, кефир, настоящую деревенскую ряженку, и конечно же, фермерские сыры, ручной работы. Эта дегустация не оставит равнодушным даже самых изысканных гурманов. Молоко, из которого сварены сыры и другая молочная продукция, высокого качества и очень вкусное, так как все животные находятся в свободном выгуле на собственных пастбищах.

Хороший сыр всегда считался настоящим деликатесом и это неспроста. Сыр — это не только вкусно, но и очень полезно! Всего 200 гр. продукта удовлетворяет суточную норму человека в белках, жирах и углеводах. Но на этом чудеса не заканчиваются! 

Регулярное потребление ароматного яства оказывает неоценимую поддержку здоровью человека. А процесс приготовления сыра сочетает в себе науку и искусство одновременно. Поэтому профессия сыровара во все времена вызывала почет и уважение. И современное производство сыров, несмотря на все достижения прогресса, основывается на все тех же традициях и секретах мастеров, что и много веков назад.

Мы приглашаем на фермерское хозяйство, где можно детально ознакомиться со всеми этапами производства этого продукта, а также попробовать самим приготовить сыр своей мечты.
Интересно будет всем!

В ходе экскурсии Вы:

• познакомитесь с фермой и ее работой
• пообщаетесь с животными
• узнаете как готовится настоящий сыр из молока без консервантов, искусственных добавок и красителей
• продегустируйте сыры, которые готовятся в сыроварне и молочную продукцию
• увидите сельскохозяйственную технику

По окончании нашей экскурсии Вы с уверенностью сможете сказать, что производство йогурта, кефира, творога, а тем более сыра – это сложный творческий процесс, который требует постоянного контроля. Вдоволь насладились неповторимым вкусом молочной продукции. Освоили секреты сыроваренного дела и дегустировали самые известные сыры.

С собой желательно иметь:

Продолжительность экскурсии: 6 часов